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天神ラーメン「8/26はラーメンの日2019」。 [岡山・倉敷・玉野全般]


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今年は「富士屋」「べトコン」とついでの福江の「8番」。
駅前商店街の「華光軒」と充実した一年。
あとは残すところ「天神下」。。。

いっていまいりました日本の夏が!
後楽園下。天神ラーメン。
待つこと30分。

大盛り卵付き5番を発注。
1.5倍の量ということ。
〆て900円。
いつも思うのだが
岡山のラーメンは少し高い。
なぜ?

とにかくここの天神ラーメン。
ストレート細麺に
かまぼこ。もやし。ちょろねぎ。
そしてチャーシューメンなみのチャーシューがデフォルトで並ぶ。
だから値がはるのか。

スープはかなりシンブルな動物のみトン臭高め。
でもなんたってこの濃いめの醤油。
醤油臭もたかく。かなり塩分高めが西っぽくなくが癖になるのかも。

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