自家製デミグラスかつ丼（やまと風）2021

見た目はバッチリ。
味はボケボケ。

やはりパンチだ。
デミがガツーンとこない。
市販のデミにケチャップ、砂糖、しょうゆ、酒、塩
さらに固形スープの素。赤ワインも少し。
追加したけど、あの「やまと」にはならず。
トンカツももっと薄くて固い。
脂身はほとんどないのか。
来年また挑戦します。

デミグラスかつ丼（やまと
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