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富士屋「中華そば大盛り」780円。 [岡山・倉敷・玉野全般]



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「あまい」。
これが初めての念願・富士屋の中華そばの印象。
スープが仄かに甘い。
そのスープはタプタプと
ほぼ麺と具を隠す程の量。
麺はストレート細麺。
やや固めにゆでられている。
これは岡山ラーメンの特徴。
もやしはデフォルトではなく、
100円でトッピングになる。
そうなると岡山らしくない。
また、チャーシューがかなり醤油の香りが強い感じ。
振られること4-5回。5-6年越しの来店。
期待が大きすぎた感じだ。

次は「天神そば」。
ここも10年越しだ。
2時半まで営業なのに、
1時過ぎに行ったらしまっていた事もあり
かなりの難関だ。

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1963年9月30日に完成。 [岡南興業丸裸シリーズ]

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工場の材木代金五十万円也。
新社屋だけどすでにボロ。
現在も彦崎に存在。
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