そして、
宇野の築港銀座入り口角
母親の実家斜め前の「赤のれん」。
現在のサッポロラーメン「くるまや」があったところ。
どこにいったのだろうと。
いろいろ調べてみたら玉野の市役所のそばにあるという。
当時の店かどうかわからないがほぼ5年前にいってみた。
それは、味は当時とはほど遠い。
まずいのだ。
というかあれだったのか
3-4歳頃食べたラーメンなのであんなものか？
しかし、昔の「赤のれん」は
とてもおいしかった記憶。
岡山なのに「赤のれん」とは
しかしその実態はかなり似ている。
博多のラーメンと岡山ラーメン。
岡山ラーメンはどうやら細麺豚骨。
そこからきているのか。
博多から。
これは生涯の研究課題。