2021年05月31日 - 岡山・倉敷・玉野全般 見た目はバッチリ。味はボケボケ。やはりパンチだ。デミがガツーンとこない。市販のデミにケチャップ、砂糖、しょうゆ、酒、塩さらに固形スープの素。赤ワインも少し。追加したけど、あの「やまと」にはならず。トンカツももっと薄くて固い。脂身はほとんどないのか。来年また挑戦します。デミグラスかつ丼(やまとhttps://hikochu.blog.ss-blog.jp/2019-05-30https://hikochu.blog.ss-blog.jp/2018-06-13-1