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タケノコ食べた。 5連休お家でどっこい彦崎特集。 [ありがとう川上食堂!]

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彦崎にあんなに竹やぶがあるのに
タケノコ料理を食べた記憶が無い。
意外とめんどうなんだ
タケノコの下ごしらえ
灰汁抜きに2-3時間。
その前に何層もある皮むき。
意外と食べるところが少ない。

それと食用タケノコと竹やぶは別のものなのか
とにかくタケノコ食べたことが無い。彦崎。
「食べてる人はたべてんのかな〜。
 食べてない人は食べてない。」

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