特上ほうじ茶300g/八十八夜2020。

ほうじ茶」マイブーム。

玉賜園「特上ほうじ茶」300g/970円。
一見、高そうにみえるが
100g323円。
ほうじ茶の平均価格。
三重の伊勢茶で
二度焙じる独自製法。

栄養素はほうじ茶と緑茶は異なる。
焙じると
チアミン・ビタミン・マグネシウム・マンガン・鉄分OFFだが
ナイアシン (B3)
葉酸 (B9)
タンニン
リン
カルシウム
が顔を出す。
以下参照

ほうじ茶の栄養素/100 gあたりの栄養価

炭水化物　　　　　　　　　0.1 g

リボフラビン (B2) (2%) 0.02 mg
ナイアシン (B3)　　　(1%) 0.1 mg
葉酸 (B9) 　　　　　(3%) 13 µg

ミネラル
ナトリウム 　　　　　(0%) 1 mg
カリウム　　　　　　　(1%) 24 mg
カルシウム 　　　　　(0%) 2 mg
リン 　　　　　　　(0%) 1 mg
銅 　　　　　　　　(1%) 0.01 mg

他の成分
水分　　　　　　　　　　 99.8 g
カフェイン　　　　　　　 0.02 g
タンニン 　　　　　　　　0.04 g

緑茶の栄養素/100 gあたりの栄養価
エネルギー 4 kJ (0.96 kcal)
炭水化物　　　　　　　　0 g
脂肪　　　　　　　　　　0 g
タンパク質　　　　　　0.2 g

チアミン (B1) 　　(1%) 0.007 mg
リボフラビン (B2) (5%) 0.06 mg
ナイアシン (B3) 　　(0%) 0.03 mg
ビタミンB6　　　 (0%) 0.005 mg
ビタミンC 　　　　(0%) 0.3 mg

ミネラル
ナトリウム 　　　　(0%) 1 mg
カリウム 　　　　(0%) 8 mg
カルシウム 　　　　(0%) 0 mg
マグネシウム 　　(0%) 1 mg
鉄分　　　　　　　　(0%) 0.02 mg
マンガン　　　　 (9%) 0.18 mg

他の成分
水分 　　　　　　99.9 g
カフェイン　　　 12 mg