備前名物 スライス赤なまこ（生食用）

なま食用すでにスライスされた「赤なまこ」が
海水の入ったチューブにパンパンに入って530円（税別）。
これは昔からこの形でスーパーに売られている。
果たしてどのくらいの量のナマコなのか
パッケージから出さなければわからない。
ほとんど塩水で底上げと穿って見える。

そして、開封。
これが意外とボリューム。
ほぼ一匹分はあるだろう量。

そして、肝心のお味は
やはり数日はたっていのか
塩水にスライスして保管されているからか
あのトロッとした感覚と風味は
採れたてナマコには劣るのかもしれない。
エッジがたっている食感というか。

しかし、530円という値段であれば
お酒のお供に
十分楽しめるパフォーマスではないだろうか。

やはり牡蠣となまこはこのチューブ状パッケージが
なつかしい。