大寒。

おおさぶ！
去年もそんなことを
http://hikochu.blog.so-net.ne.jp/2017-01-20

ここをのりこえれば！！
でもいいことも。
この時期が1年のうちで一番水はいいらいい。
寒いが故に。
なので酒、味噌の仕込みに適している日。
いわゆる寒仕込み。
写真は代わり映えがないが
「餅仕込み2018（撮影は2017年末）」。